Sunday, April 14, 2013

Young's Ram

In Wandsworth, John Young raised his standard above the Ram Brewery, on the oldest brewing site in Britain, and declared he would remain faithful to beer that matured naturally in its cask. The brewery retained a fierce commitment to cask beer and delivered it to local pubs by horse-drawn drays, while a live ram mascot, along with ducks and geese, were familiar if bizarre sights at Wandsworth.
One of 200 Young's pubs, Southbank, London. 2004
... за живой изгородью краснела вывеска "Баран и Кенгуру, паб и гриль".
– У меня будет выбор между бараниной и кенгурятиной? – спросил я, когда мы вышли из машины.
– У вас нет выбора, Марк. Баран с эмблемы пивоварни Янга и баранина из Австралии. Кенгуру – только для привлечения внимания. Впрочем, если вы предпочитаете телятину, то ее здесь отлично готовят.


No comments:

Post a Comment